Klinčeky a škorica: Ako ich jesť, aby nám pomohli?

Sú klinčeky len korením do vareného vína a perníkov alebo nás zbavia bolesti zubov? A naozaj môže škorica pomôcť pri chudnutí či kolísaní cukru v krvi? Aký je rozdiel medzi pravou cejlónskou škoricou a cassiou a vieme si doma overiť, ktorú máme v skrinke? Môžeme si ju doma sami pomlieť? A ako odhaliť falošnú škoricu? V novej epizóde podcastu Dobré jedlo pre Zdravie sme sa s fytoterapeutkou Danielou Viskupič rozprávali o tom, aké antibakteriálne, protizápalové a tlmiace účinky majú klinčeky, pri akých ťažkostiach môžu pomôcť a ako ich bezpečne používať doma. Zisťovali sme na čo je dobrý klinčekový čaj, voda, kloktadlo či olej. Hovorili sme aj o tom, kedy sú klinčeky prospešné a kedy môžu podráždiť žalúdok, komu sa neodporúčajú a prečo je dôležité nepreháňať to s dávkovaním. Venovali sme sa aj škorici a jej vplyvu na stabilizáciu hladiny cukru v krvi, trávenie, cholesterol, zápaly či bolesti kĺbov, aj tomu, prečo má zmysel pridať si ju do kávy. Je pravda, že ak si dáme do jedla škoricu, tak nepriberieme? Rozobrali sme mýty, praktické domáce vychytávky, odporúčané dávky, kontraindikácie aj otázku, či je škorica vhodná pre deti. Jednoducho všetko, čo ste o klinčekoch a škorici možno tušili, ale nevedeli ste, ako ich používať rozumne a bezpečne.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
     

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!