Bobkový list nie je len do polievky

Môže pomôcť tráveniu, imunite aj dýchaniu, ale okolo jeho účinkov koluje množstvo mýtov. V novej epizóde podcastu Dobré jedlo pre Zdravie sa s fytoterapeutkou Danielou Viskupič rozprávame o tom, čo všetko dokáže obyčajný bobkový list. Je pravda, že znižuje hladinu cukru v krvi? Má protizápalové účinky? Chudne sa z neho? Prečo sa z neho pripravuje odvar a nie klasický čaj? A je naozaj jedovatý, ako si mnohí myslia? Dozviete sa, ako bobkový list správne používať v kuchyni aj pri podpore zdravia, na aké zdravotné ťažkosti sa tradične využíva, ako si pripraviť odvar či kúpeľ na nohy a pre koho nie je vhodný. Vysvetlíme aj rozdiel medzi pravým bobkovým listom a vavrínovcom, ktorý je okrasný, no jedovatý. Rozprávali sme sa aj o pestovaní, sušení a prešli sme si aj najčastejšie mýty a recepty, do ktorých sa pridáva. S našim podcastom zistíte, prečo by táto nenápadná bylinka nemala chýbať ani vo vašej polievke, ale ani vo vašej domácej lekárničke.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk
Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!   

Transcript

SPEAKER_01 0:00

Hľate cestu začarovaného krúti. Závstvo úspechuje v pestrosti, ne v obmedzovaní. Spoločne s iniciatívou Kaflan za zdravu výživu vám prinášame tipu, ako si nastaviť strahu pestro a udržateľné. V Kaflande nájdete všetky ingrediencie pre váš vyvážený deň pod jednou strechou. Kaflan. Miesto, že vážil konečne zapadne do seba.

SPEAKER_03 0:25

Existe nejaké myky, obkom je počula.

SPEAKER_06 0:29

Áno, áno, počujem. Často počútam, že jedovatý, že sa teda nesmie dávať príliš veľa do jedla. Myslím si, že šavia má viacej v sebe jedovatý hladov, keď sa dlho lúhu ako kolist, takže je bezpečný popolist.

SPEAKER_00 0:48

Všetakorky magazínu Dobré jedlo a zdravie, aby ma pospíšilová Tekelieová a lenka Tubašáková Štefánova. Soviť svoje cyli aby zistili, aké jedlo pomáha proti rakovine, kedy vám klobátá čokoláda neobíš, ja prídete a kedy si môžete dať pohár po športe vypovedajú odborníkov a špecialistov, aby sa nám všetkým dobré jedlo a zapšilo.

SPEAKER_03 1:10

Pokladám, že píta sa ta, či doma používáš babkový list je úplne bezbytočný. Či ho používam v kuchyni?

SPEAKER_02 1:17

Áno. Tak jasne, že používam poznho kne. Nepoznám, no tak.

SPEAKER_03 1:22

Ale keď ste hovoríš v kuchyni, že sa použiť aj niekde?

SPEAKER_02 1:26

To neviem. To neviem, ale ako že môže ho niekto pestovať, len pretože, že sa mu páči vizuálne, že je prostě stalo zelený, že je pekný. Ale neviem, ja ho tiež mám takom malom kvetína, či už sa tak rozrá. Bojím sa ho zasadiť do zeme, pretože môže ani musí vymrznúť. Asi aké miesto mu nájdem, neviem. To sa prípadne opýtam aj dnešnej našej hostky, ale v podstate z neho si vždy najesen na suším. Na celú sezónu a potom zase o rok znova vždy si ho schová do záhradného domčeka na zimu, lejem toto s tým zmutím, že ako funguje. A ty maš knihu, aký vzťah?

SPEAKER_03 2:13

Ako sem tam niekde do mačky sa zmestí.

SPEAKER_02 2:16

Domačky, aj do polievočky?

SPEAKER_03 2:18

Dopolie väčšiny nie.

SPEAKER_02 2:19

Tak skúsa do polievočky.

SPEAKER_03 2:21

Ja mám tu chuť jeho spojený s mačkami.

SPEAKER_02 2:24

Však robíš takú nejakú strukovinovú polievku, ktoré je nakýlo. Asi vám nerobím. Nerobíš? Ale sú to bielkoviny.

SPEAKER_03 2:32

Dobre áno, áno, viem, že sú ale nakysl nerobím. No dobre, my sa budeme rozprávať o bokkovom liste s fitoterapeutkou Danilou vyskupiť som rada, že si opäť prišla. Ďakujem devčata za pozvanie.

SPEAKER_06 2:46

Ty máš aký vzťah k bokkovému listu, pestuješ? Áno, veľmi pozitívny. Ja som šťastná s bobkovým listom, pretože nesmí chybať žiadnej záhrade a hneď ti môžem odpovedať na tvoje otázky. Takto. V záhrade mi vyrástol bol vyššie 2 metrov obrovský bol a ešte k tomu aj nádherne kvitol. Neviem, či to bola náhoda, alebo ako sa toto mohlo stať. Prostě. Jednoducho som mu asi našla veľmi vhodné miesto. Bolo to práve že mokré miesto a bolo to v poloteni. Vždy som si myslela, že Bobkáčuje dobre na priamom slnku a na sušej pôde, a tak to v podstate aj popisujú, ale vidíš paradox. Naozaj sa z neho stal nádherný nádherný veľký krik. No a zároveň odporúčam, čo zase máme v pilinkárni je v terakotovom kvetinači. A nevymrzne. Pritlačím ho vzíme k múru, ale nikdy mi ešte nevymrzol.

SPEAKER_02 3:59

A ja ho mám v terakotovom kvetináči, ale už mám asi piaty rok a už mám pocit, že už je tam taký veľmi nahusto, že asi by som ho už mala rozobrať na viac bobkových listov a zadiť niekde. Ale môžem to tak možno urobiť, že vlastne niečo nechám v tom kvetinači, len s menším ho ako keby, aby tam si zada mohol žiť a rozširovať sa a niečo tam do zemeho vidím, či vydrží.

SPEAKER_06 4:26

A možno, keď je už takýto odolný a že už ho máš 5 rokov, tak keby si ho možno posadila do zeme, tak už by tiež bol nádherný. Nekvitol tiež ešte niekde? Ne, nekvitol. No ja mám aj inážaj natočené niekde tie kvety, podí ukážam, krásne to je.

SPEAKER_02 4:45

No dobre, a prečo je? Akože takto by som povedala, že my z Lankov sme nikdy nejak veľmi neuvažovali o tom, že ideme robiť podkaz na tému Bobkového listu. Ale raz to stalo také, že u nás vystrelil na webe článok od čaj z Bobkového listu. A boli sme z toho také v šoku, že sme spovedali, že niečo na tom bude. A ty keď si bola aj u nás ako host minulosti, tak sme sa ťa na to pýt a si povedala, že bobkový list je fantasticky, tak sme si povedali, že poďme sa na neho pozrieť bližšie. A teda, okrem toho, že väčšina slová, koho používa asi do varenia, viac alebo menej, teda čo všetko z neho môžeme využiť, ako ho vieme využiť v náš prospech. Ako ho vieme využiť akou formou? A akou formou, ale ako keby povezme si možno tie účinky jeho, že čo to robí, či je rozdiel, že si ho uvarím v polievke, v prívarku, alebo si urobím z neho čaj?

SPEAKER_06 5:51

Je to rozdiel. Je to rozdiel. V podstate tým, že obsahuje veľa silíc, tak nám tu polievočku prevňa a teda samozrejme pustí aj nejaké účinné látky do tej polievočky, ale keby sme chceli sa vyslovene liečiť alebo pridať si tie fytochemikálie do tela prostredníctvého listu, tak by sme robili odvar. Bobkový list sa nezalieva iba vodou, ale prevára sa.

SPEAKER_02 6:21

Tak prevá je v polievke len a možno. Malé množstvo.

SPEAKER_06 6:25

Áno, zmenila by si chuť polievky. Takto keď si robíš odvar cieľen, že tieš, už ako bude chutiť, ono to není nejaká extra výrazná chť toho odvaru. Tak môžeš teda piť takzvaný bobkový čaj. Obyčajne bobkový čaj. Vieš čo takto. Dáva sa na pol litra sa dáva hrsť.

unknown 6:52

Hŕ.

SPEAKER_06 6:53

Hrsť sušených či čerstvých? Sušených. Ono tam není veľký rozdiel medzi tým súšeným a čerstvým práve kvôli tomu, že on nemá veľa vody ten bobkový list. Keď máš napríklad nechtik, tak to je veľký rozdiel v tom obieme. Takže ten bobkový list v podstate ti veľmi nezmení tú štruktúru.

SPEAKER_03 7:12

Ja si ale neviem predstaviť, prečo by niekto si robil čaj z bobkového listu, prečo si to ľudia robia?

SPEAKER_06 7:19

Bobkový list obsahuje eukaliptol, čo je v podstate silica, ktorá uvoľňuje dýchacie cesty. Takže sa nerobí iba čaj, ale takisto sa aj naparuje s bobkovým listom, keď si potrebuješ teda uvočiť hien. Podporuje dýchanie a má protizápalový účinok a komplexne protizápalové vlastnosti. Takže keď máš napríklad tým, že aj veľmi dobre odvodňuje a má protizápalové vlastnosti, používa sa aj pri zápalových ochoreniach ako je artritida reuma, a takisto aj dna kĺbové záležitosti. Na to sa vždyck dával bobkový list. A toto nie je taká tradičná naša receptúra. Ja som takisto túto receptúru našla v takých ruských knihách. Že skôr z týchto smerov. Tuská tradičná medicina je inak akože úžasná. Takže je to aj taká inspirácia. Ale napríklad aj moka Bobkový list vždycky dávala mala cukrovku, tak pila od vás bobkového listu. A na tie kľúky to sú nejaké obklady z vonku, či to sa len pije? Môžeš piť, ale samozrejme, môžeš si aj robiť obklad s maceráciou. Už sme si možno hovorili, že ako sa vyrábiny olej. Môš si vlastne vymacerovať bobkový list v rastlinom olej a teda aj sa potierať. Ako byinným olejom. Ale takisto sa dá robiť aj kúpeľ noh napríklad s bobkovým listom. Ale teda treba ten bobkový list povariť. Tých 10-15 minút treba ho povariť. Ale keď sa ľuhuje, tak nechať až pol hodinku luhovať prikryty.

SPEAKER_03 9:06

A vlastne keď ma niekto dnu a urobí si takýto, pretože dolabora si spraví bobkový list, nechá si tam nohy nejých 15-20 minú, tak vlastne aký je efekt.

SPEAKER_06 9:18

Efekt by mal byť, že sa stiahne ten opuch trošičku. A tým, že je v podstate podporuje aj elimináciu tej toxicity, tak cez tu pokošku sa v podstate dostane do systému a potom sa vylučuje močom.

SPEAKER_03 9:34

Ke sa niekto rozhodne, že idem to vyskúšať, oplatí sa to na kombinovať, že napríklad spraví si čaj, namočím si nohy a potom si natím tým.

SPEAKER_06 9:44

Môžeš, ale teda by som povedala, že to už sú také viac prehrané trošku. Ale teda v akúnom stave nepoviem nie. V dlhodobom stave poviem, že treba menej a dlhodobo.

SPEAKER_02 9:59

Čo to znamená menej pri tom čaj menej a dlhodobo, že piem ho viac kratne alebo šálku denne?

SPEAKER_06 10:07

Tak, jednu šálku denne. Presne tak, pár krát za týždeň, keď naozaj si riešim napríklad tu artitu, ale ja stále hovorím. Jedno druhá bilina nie je dobrá vždy treba skombinovať s niečož v sepodobným.

SPEAKER_02 10:20

Sebopodobným. Takže s čím.

SPEAKER_06 10:22

Ja by som napríklad skombinovala sožihlavou.

SPEAKER_02 10:26

A prečo sú podobné.

SPEAKER_06 10:28

Sú podobné, pretože majú rovnaké antioxidačné účinky a tiež sú protizápalové a tiež trošku odvodňa, takže sa vzájomne podporia.

SPEAKER_03 10:36

Tinktúra sa robí. Tinturka sa robí áno, takisto. Tak ako použijme.

SPEAKER_06 10:42

Ako ju použije vnútorne, tinktúru. Používa sa. Alkoholový extrakt sa používa väčšinou 30 kvapiek do desibody, aspoň dva, tri kradien v akúnom stave a razdenie v chronickom stave, alebo teda pre podporu. Vopkový sa tiež používa na podporu imunity. Tým, že obsahuje aj tie horčiny, horké látky, tak tiež podporuje zdravé trávenie a vylučovanie gastrických šav. Obsahuje aj vitaminy a minerály a žoto je jako draslík, vápnik, horčik a železo. No a hlavne sa ukazuje, že znižuje hladinu cuku v krvi. To je tiež super.

SPEAKER_03 11:28

Keď obrává, že potruje trávenie, tak má vlastne kvôli tomu význam dávať ho do tých stovinových polievok, že niektorí ľudia s ním majú problém ich stráviť alebo podobne.

SPEAKER_06 11:41

Nadúvanie. Takto nadúvanie ako karminatívum sa neúvádza. To znamená, že zmierňuje plínatosť. U bobkového listu to máme skoriné bylinky. Takže skôr by som povedala, že podporuje trávenie nezmierňuje nadúvanie.

SPEAKER_02 11:59

Hovorili sme, že vlastne ten bopkový list zvykneme používať v polieke, len koho občas prídajú nejakých omáčok, tých ho kde všade v kuchyni používaš teraz, keď sa nebavíme o tom čají alebo pri varení.

SPEAKER_06 12:13

Však, kam sa dá strčiť, tak tam ho strčím, pretože tým, že má významné liečivé látky, ale mne aj voní, tak všade ide dopolieok u nás a takisto aj k mesu. Dávam, keď napríklad pečie meso, tak dám tam aj bobkový.

SPEAKER_03 12:33

Ale tá si bola u nás, neviem, čo sme toho natačali, či si hovorila o niečo, že to strkáš všade, ty vlastne ztrkáš všetko všade.

SPEAKER_06 12:42

Čám na zahrade rozkvitnuté alebo na balkone, to ide u nás.

SPEAKER_02 12:47

Muškaty?

SPEAKER_06 12:49

Pozor, geránium, esenciálne oleje tiež sa používajú. Áno, to je klasný. Takže muškaty nie sú moje obľúbené, ale naozaj, že čo môžem, tak to použijem. Na čo to máme.

SPEAKER_02 13:06

Naši čítatelia dobrého jedla. Dokonca napísali aj, že dávajú do utopencov bobkový list. Super vlastne. Ke si pripravujú, keď nakladajú, že to sa mi tiež páčilo, však aj do kasenej kapusty, keď sa robí, sa dáva. Ale ja napríklad dávam aj, keď mám sušené huby, tak ja pridám vlastne do tej flaštičky, už keď mám nasúšené, aj tam pridám pár bobkových listov na tú sezónu, kým miním tie huby. Neviem vlastne, na čo je to dobré. To by si tam možno tým mohla poprávať. No, ale vlastne sol tam dávam na spodok, aby pobrala tú vlhkosť, keby náhodou neboli úplne dostatočne vysúšené a ten bobkový list nepôsobí, lebo aj toto nám písali čitatelia, že dávajú kade do skriň, že či to nepôsobí proti molliam.

SPEAKER_06 13:54

Takto je veľmi aromatický bobkový list a odpudzuje niektoré druhy hmyzu. Takže to môže byť. A rozmýšľam, či aj k tým hudbám to nebol aj proti plesní trošku?

SPEAKER_02 14:06

Ešte sme si nepovedali zásadnú vec a aspoň pre mňa, je to tak, že teraz je veľmi tak trendy stálo zelená rastlina, čo si vysádzajú ľudia na zahrady ako živé ploty a to je bavýc. On vyzerá na prvý pohľad možno veľmi podobné s klasickým bobkovým listom. Možno by si mohla vysvetliť, aký je medzi nimi rozdiel a vieme, ktorý jedli nedý, ale ako to rozpoznajú, že to nie je ten z toho by ty listy trh nemali.

SPEAKER_06 14:37

Keď kupujú bobkov list, mal by sa volať Laurus nobilis po latinsky. Vavrinovec je vyslovene okrasná rastlina má také širšie a lesklejšie listy a máme väčšiu stonku. Ten bobkový list má hrubšiu alebo tvrdšiu stonku. No a treba si dávať pozor na ten vavrinovec, pretože je jedovatý pre ľudské telo. Obsahuje kianogénne glikozity, ktoré vedia trošku priotráviť, takže netreba si ho pomiť, treba naozaj dávať pozor, čo je vavrinovec a čo je teda bobkov list. Ale dá sa to veľmi ľahko rozpoznať aj tak, že keď si pošúchate tie listy, tak okamžite zistíte, že vám voní ten bobkov list ako bobkolíza, ten vavrinovec viac menej tak trávovejšie vonia.

SPEAKER_02 15:25

A ten vavrinovec, ten teda jedovatý, on aj kvitne veľmi výrazne s takými takými bredožný kvetkami, že aké sú kvety toho pravého vavrínu, čo si spomínala, že tibe na záhráva do fiat. A není to len odrodov, že môže byť aj iný. Môže byť aj odrodov.

SPEAKER_06 15:46

Môže byť aj odrodov. Naozaj sa priznam, že neviem, ako odrodu som zasadila. To sme na trhu niekde kúpili, takže.

SPEAKER_02 15:52

Lebo lebo ja ešte stále ako keby smerujem k tomu, že niekto si to nejde pestovať, len proste niekde ide, prechádza sa a vidí, že je, to je bobkový list a odtrhne si a potom zistí, že to vlastne není alebo, aby sa nám teraz. Ale nezistí. Alebo aj nezistí.

SPEAKER_06 16:09

Ono je to aj tak, že ten bobkov list je ťažšie dopestovateľný a nerobili by si z neho ľudia živé ploty. Áno. Ten pravínovec. Áno, ten Vavrinovec je skutočne nenáročná rastlina, ktorá sa uchytí všade a prežije skoro všetko. Takže keď ho bežia na ulici vidíme, tak pravdepodobne to nebude Bobkov list. Že ten si ženy v záhradách chráňa.

SPEAKER_03 16:33

Prečo hovoríš bobkov list.

SPEAKER_06 16:35

Bobkov?

SPEAKER_02 16:36

Neviem, prečo? A odkiaľ pochádza vlastne, keď je to varrin pravý, odkiaľ pochádza ten bek? Balkán.

SPEAKER_06 16:44

Bobek z balkánu? Takže no, ale tak ono v prírode je veľa takýchto vecí, čo ani nevieme, že sú trošku jedovate. Preto aj treba dávať pozor a neochutnávať úplne všetko. Napríklad aj kôry z stromov sú niektoré jedovaté a kvety nie sú jedovaté, takže preto sa tomu venujeme.

SPEAKER_03 17:11

Ja nepoznám niekoho, kobizol bokový list, keď ho nájde v polievke alebo v mačke. A našla som na webe, že sa to nerobí kvôli tomu, že aj ten je jedovatý. Je to pravda alebo ten jakýho ax, alebo ľudia si to mylia práve s tým druhým, o ktorom sme sa bavili.

SPEAKER_06 17:26

Je to asi domotá trošku niejedovatý, ale tým, že má takú tuhú štruktúru, tak sa zasekáva v ústnej dutine. Neprehlneš ho ľahko. A si ho ťažko požujeme. Asi, nepožuješ moc ho dobré a je to také, že nepríjemné na prehltnutie, takže pre toho všetci. Lebo aj keď si ho rozmixuješ napríklad omilom v polievke, to sa mi už tiež stalo, tak tam naozaj zostanú veľké kúky.

SPEAKER_02 17:56

A môže mať aj nejaké vedlejšie účinky, môže byť pre niekoľko nebezpečný. Ten klasický pravý už dajme bokom ten falošný.

SPEAKER_06 18:06

Áno. Vedľajšie účinky nie sú úplne známe. Samozrejme na deťovateľných ženách sa žiadne klinické štúdie zetických dôvodov nerobia. Ale ľudia, ktorí sa liečia na cukrovku, tak tiež musia dávať pozor pri množst konzumovanom množstva bobkovho listu, pretože znížuje výrazne znižuje hladinu cukru v krvi. No a takisto má jemne sedatívne účinky, takže keď si aj urobíte čas bobkového listu, nerobte si ho ráno, pretože môže jemne úpať. Takže má také hypnotické a sedatívne účinky. Toto sú také najväčšie výkričníky, čo sa týka pravidelného užívan alebo užívania bobkového odvaru. Ale iné zatiaľ nie sú známe.

SPEAKER_03 18:55

Takže keď tu s ním prežením, tak zaspím.

SPEAKER_06 18:57

Môžeš.

SPEAKER_03 18:58

Dá sa to používať ako predspaním na mištu levandula.

SPEAKER_06 19:01

Áno, ale nepravidelne. Alebo spolu s levandulou. Alebo spolu z levandol lepšie napadá, áno.

SPEAKER_02 19:09

Keď som sa pripravovala na ten bobkový list, tak som si pozerala aj to, čo ľudia najviahľávajú v súvislosti s bobkovým listom na bebe, že čo ich zaujímá. A teda bolo to pestovanie bobkového listu, k tomu sme si už povedali. Účinky čaju, to sme si tiež povedali. Zodpovedali sme asi aj to, teda nie asi, ale aj toto, že či je jedovatí. Potom ľudia si ho prikladajú na nohy alebo si robia kúpele, prostý bobkový list na nohy. Áno, potom aj jeho účinky na tlak, to sme si tiež povedali. Zaujímavé, o tom sme sa ešte nerozprávali, je že Bobkoví list navrázky na plate a na vlasy.

SPEAKER_06 19:54

Vieš čo? Podľa mňa preto to ľudí zaujímá, pretože sa to hovorí, ale ja som takisto mňa to zarazilo. Mňa by to aj nenapadlo dávací bobkový lístnávky alebo kúpec iných vecí. Ale tak akože ja si to tak vysvetlujem, že pomerom tých vitamínov a minerálov a tých antioxidačných látok by to mohlo byť účinné. Nikdy som to neskúšala. Ale oj z bobkového listu môže byť účinný podľa mňa na plete. Aj keď sú zápalové procesy na tej pleti a tým dodaním tamínov samozrejme tušku vyživíme, takže asi preto.

SPEAKER_03 20:37

Ak si niektorí krémik z nechíka, tak si robí krémik z bokkého listu, to by mohlo mať nejaké účinky?

SPEAKER_02 20:43

Mohlo. A ten čase si je priliet na vlasy.

SPEAKER_03 20:48

Ale však oj si môž dávať olejú chúru.

SPEAKER_06 20:50

Tak ale olej samostí. Áno, časi samozrejme, hoci, čo si môžeš dávať na vlasy, pretože každá jedna bilinka obsahuje výživné látky pre tú vlasovú pokožku.

SPEAKER_02 21:03

To znamená, že keď ho nedopijem a budem hovať studený, môžem s tým polieť aj izbové kvety.

SPEAKER_06 21:09

Myslím si, že môže.

SPEAKER_02 21:12

Poďakujú sa mi, alebo my budú nadávať.

SPEAKER_06 21:14

Ale ja to tak robím. Neosladený.

SPEAKER_02 21:18

Tak vždy neosladený. Dobre, a ešte ľudí zaujímalo bobkový list v kombinácii so škodicou? Dobre, pekná kombinatie. Prečo?

SPEAKER_06 21:28

Protizápalová. Protizápalová kombinácia. Dobré, a kedy je ideálne ho zbierať? Bobkov list sa zbiera naozaj celý rok. V podstate do toho septembra, oktobra, do tých mrazov môžeš zbierať listky. Úplne najaromatickejšie práve pred kvitnutím. Keď máš to šťastie v šivote, že ti zakvitne bobkový list, tak všetky bylinky sú najaromatickejšie pred kvitnutím. Ptým keď už majú buky, predtým ako sa buky otvoria.

SPEAKER_02 21:58

Ako sa suši, tak. To asi vieme, ja si ho len poste dám napríklad na plech a nechám ho tak voľne vysúšiť.

SPEAKER_06 22:05

On ma naozaj málo vody ten list, takže bobkoví sa súši veľmi jednoducho.

SPEAKER_02 22:11

A teda potom ešte nie lenže to odpovedali aj ľudia v ankete dobrého jedla, ale ľudia to aj vyhľadávajú v skutočnosti na webe, a je to, že bobkoví list si dávajú do peňaženky, do ponožky aj po druhošku. Prečo?

SPEAKER_06 22:28

To bude nejaká južanská tradícia podľa čarimária čarimária tradícia. Ja viem o tom, že teraz bobkovým listom sa tak symbolicky čistia priestory, že sa zapali, vydimuje sa s bobkovým listom. To sa robí v podstate aj s rozmarinom, takže ono rituálne významy byín v tej tradícii máme. Čo sa týka peťaženky, môžeme skúsiť uvidíme, čo to spraví. Že rozmnoží bankovky? Možno to rozmnoží okoreni.

SPEAKER_03 22:59

Ale keďže sme tu tri, tak každá by mala skúsiť niečo iné. Ty si ho môžeš dať umka do ponožky, ty si ho dávku peňažníky a ty si ho dáš pošku.

SPEAKER_02 23:08

Ja si ho dám po druhočku. Povrene, mať taký efek.

SPEAKER_03 23:11

Dobre, môžeme sa stretnúť, opäť sa o tom porozprávam.

SPEAKER_06 23:14

Peňažinka už nosím kapru šupinu, tak už tam instávia.

SPEAKER_03 23:18

To už expirovalo, treba tam dať bobkov.

SPEAKER_06 23:22

Existe nejaké myty o bokovom si, ktoré si počula? Áno, áno. Často počúvam, že je jedovatý, že sa teda nesmie dávať príliš veľa dojedla. Myslím si, že šavia má viacej v sebe jedovatý hladov, keď sa dlho lúhuje ako bobkov list, takže je bezpečný bobkol list. Koľko môžeme vlohovať šalviu? Pozor, šavia je obsahuje tujený, takže tam treba dávať pozor, v akom období sa zbiera, ale však keď si u kúpuš v obchode, tak pravdepodobne je pozbieraná správne. No šalvia sa nľuhuje dlhšie ako 5 minút. Alebo potom sa stane čo. Uvoľňuje v podstate tie trošičku jedovate látky, čo v sebe mála imá. Ale pokiaľ sa zbiera v správnom čase zberu, tak je minimálna šanca, že sa tam v podstate viacej rozvinu tie jedovateľa.

SPEAKER_02 24:19

To je kedy ten čas.

SPEAKER_06 24:20

Pokvitnutí.

SPEAKER_02 24:22

Pokvitnutí.

SPEAKER_06 24:23

Predkvitnutím sa zbiera šalia.

SPEAKER_02 24:25

Zbiera sa predkvitnutí. A pokvitnutí sa už nesmie.

SPEAKER_06 24:29

Nemala by sa už zbierať. Ale všeli, čo som už aj čítala, aj poču aj videla už na instagrame, ale ja sa držím tejto starej mudrosti a viem, že ona tým, ako prechádza tou vegetáciou, tak produkuje stále viacej týchto látok. Takže nie je to vhod, ne hovorím, že je to smrteľné jedobaté, ale častým pitím, samozrejme, si ovplyvňuješ nejaký organizmus. Takže treba dávať pozor.

SPEAKER_02 24:51

Poďme k tým bobkovým mytom. Takže spálen bobkový list čistý vzduch a lieči dýchacie cesty, to sme si asi povedali. Bobkový list lieči cukrovku.

SPEAKER_06 25:02

Nelieči cukrovku. Lebo na cukrovku ešte sa liek nenašiel. Ale pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.

SPEAKER_02 25:13

Bobkový list detoxikuje organizmus.

SPEAKER_06 25:16

Áno. Je to jedna z voriem, ktorá podporuje eliminačné orgány, tzn. orgány, ktoré vylučujú toxicitu z tela. Takže v tejto súvislosti lymfatický systém a močový systém.

SPEAKER_02 25:32

Tento príčia je z bobkového listu, rýchlosť. Áno, odvodní sa. Bobkový list sa nesmie jesdi jedovatý, to sme si už povedali. Čím je z bobkového listu, tým lepší účinok.

SPEAKER_06 25:47

Myslím si, že tak sierou vrovnová.

SPEAKER_02 25:51

Bobkový list funguje ako silná prírodná antibiotikum.

SPEAKER_06 25:56

Není antibiotikum, je antiklistikum proti zápalovi.

SPEAKER_03 26:03

No mňa neskutočne prekvapilo, že existuje aj aromatický olej z bokkového listu a ten na čo môže fungovať, keď si ho dám do aromalamby.

SPEAKER_06 26:13

Úplne rovnaké účenky ako celá bilina. Takže proti zápelovi a nadýchacie cesty. Podľa mňa veľmi dobrá volba.

SPEAKER_02 26:23

Ke si ho teda nazbíram a suším, ako dlho ho môžem skladovať?

SPEAKER_06 26:29

Do tých dvoch rokov sa odporúča. Dnoch rokov. Každá bylinka do tých dvoch rokov. Keď už ztratí farbu a voľnu, tak ju netreba používať.

SPEAKER_03 26:40

Pred natáčaním každého podcastu vyzveme ľudí na sociálnych sieťach na Instagram a Facebooku časopisov Dobré jedlá a zdravie, aby sa nášho hostia niečo opýt a pre teba prišli takéto otázky na tému bobkový list. Nina sa pýta a onina nám poslala 4 otázky, takže prvé štyri sú od nich. Môže bobkový list nejako ovplyvniť spánok alebo stres? Áno, áno. S bavili, že sa vyťah? Ale chláší zaspiť?

SPEAKER_06 27:04

Áno, je aj hypnotiku ma sedatívom takž upokojí nerový systém celkovo.

SPEAKER_03 27:10

Ak sú na bobkovom liste hneď fliačy, mám ho zahodiť, alebo je ešte jedli? Zhodič. Koľko bobkových listov je akurát 5 litrového hnca, aby som to s ním neprehnala. A čo 5 litrový? Ako že ja do polievky 4. Je pravda, že ak si každý deň uvarím prepaním čaj z bobkového listu schudne z neho?

SPEAKER_06 27:38

Nie, odvodní sa, ale tak na druhý deň skôr sa začne odvodňovať. Zona neschudnia si.

SPEAKER_03 27:46

Maria sa pýta. Je čas z bobkového listu bezpečný aj prehutné ženy a deti?

SPEAKER_06 27:55

Nerada odpovedam na túto otázku, pretože naozaj tie byiny nie sú preskúmané v týchto situáciách. Čo sa týka detí, tak by som považovala bezpečný bobkový list od tých troch rokov, tam problém nie je, ale nerobila by som dieťom odvar, pretože príliš odvodňuje a tie detičky aj tak všeobecne malo piju. Takže do polievky, do omáčok nie je problém vždy jeden bobkový zdať absolútne sa nestane ani tehotnej, že nie. Takže len teda odvary by som nepila v tomto stave.

SPEAKER_03 28:23

A už beda sa opäť pýta, to sme tu už mali niekoľkokrát dnes. Je čerstvý bobkový list nebezpečný.

SPEAKER_06 28:29

Nie je nebezpečný.

SPEAKER_03 28:31

A Elena chce vedieť, ako uvariť čaj proti dne.

SPEAKER_06 28:37

Tak ako sme si hovorili na začiatku, že urobíme odvar alebo zápar. Ho dlhšie luhujeme alebo teda ho prevaríme. Ten bobkov list. To sa práve dáva taká kura proti dne. No a samozrejme, že s tou súvisiacie aj iné zdravotné ťažkosti, ktoré treba riešiť komplexne nielen teda. Po priimčajú.

SPEAKER_02 28:59

Prejdeme do kuchynského okienka k obľúbeným reptom. Prezľad nám nejaký tvoj obľúbený rept, do ktorého používáš popkový list. Najviac ho dávam do šošovicovej polievky. Tak ako ju varíš?

SPEAKER_06 29:12

Ja ako varím šošovicovú úplne bežne. Uvarím šošovicu a takúto klasickú. No ja robím deti ľudia klasickú, klasickú šošovičku. A potom v podstate už iba ja rozrobím zmúko, bez mūky to nejde. Pre mňa, bohužia. No, tak a dám veľkú civul. Teda vyvarím veľkú culu, tu potom vytiahnem, lebo deti to nelúbia. No a dávam bobkový list a dávam kysú smotanu alebo smotanový jogurt podľa toho, čo mám doma. A tam šupneš ten bobkový list. Áno, áno, to sa varí zároveň s tou šošovicou. Do fazulovice dávam veľa cesták ešte do tej šošovice dávame. Áno. Do fazulovice dávam veľa bobkov do kapustnice, do polevok stále. Vývary sú u nás naozaj každý týždeň, takže do vývarov a takisto aj do boloských, aj k mesu, keď sa pečie meso. Bobkoví z naozaj používame veľmi hojne v našej kuchyni. Naozaj ho nikdy není dosť. Keď rozmýšľam, že ale skôr také mesové, mesové jedlá vývaria a polievky.

SPEAKER_02 30:20

Takže teraz ešte pridáš bobkovili s do peňaženky. Lenka. Po druhošku a ja do ponožky.

SPEAKER_06 30:29

Už si to otočila, ja som mňa po druhošku, ale nevadí. Dám si ho do ponožky. Deste sa všade.

SPEAKER_02 30:35

Vade všetku trojcu. A potom si porozprávame na budúce, ako to zafungovalo. Ďakujem, že si prišla k nám do podcastu.

SPEAKER_06 30:45

A ja ďakujem veľmi pekne za pozovanie dievčata.

SPEAKER_00 30:49

Všech predaktorky magazíno Dobré jedlo a zdravie, keď vám pospíšilová Telieva, a Lenka Tubačáková Štefánk. Spoli z svoje a zistili, aké jedlo pomáha proti rakovine, keď vám kolobátna čokoláda neobíšia príbete, a keď si môžete dať odhať po športe, spovedajú odborníkov a špecialistov, aby sa nám všetký dobré jedlo a stráčilo.

SPEAKER_01 31:11

Vľáte cestu bon zo začarovaného krú biedstvo úspechuje v pestrosti, ne v obmedzoví. Spoločne s iniciatívou Karfan za zdravú výživu vám prinášame tipu, ako si nastaviť stavu pestro a održateľne. Vaflande nájdete všetky ingredienie pre váš vyvážený deň pod jednou strechou. Kaufland, miesto, kde vaš jedálníč koniečne zapadne do seba.